第一步：烘干方案的設(shè)計，確定合適的烘干方式類型，主要包括靜態(tài)、隧道、帶式和特殊式四類。

• 靜態(tài)式適應(yīng)所有物料，也最為常見，指的是物料擺放在烘干房內(nèi)進行烘干，物料是靜止的，除了人為的翻盤；

• 隧道式指的是分溫度段進行分區(qū)干燥、分時斷續(xù)入庫，其干燥周期較長，對物料流有嚴格要求，進行熱風(fēng)逆向循環(huán)干燥；

• 帶式干燥是成批生產(chǎn)用的連續(xù)式干燥，用于透氣性較好的片狀、條狀、顆粒狀物料的干燥，對于脫水蔬菜、催化劑、中藥飲片等類含水率高、而物料溫度不允許高的物料尤為合適，其干燥周期較短、批量大、投資大、干燥均勻，熱風(fēng)上入下出、下出上回；

• 特殊式包括轉(zhuǎn)筒式、塔式糧食烘干、特殊窯式等類型，應(yīng)用在有特殊烘干要求的物料干燥。

烘干方式的確定需要依據(jù)物料屬性和客戶要需求來確定，綜合考慮物料的品種、特性、干燥周期、形態(tài)、日產(chǎn)量以及客戶的投資能力等。

第二步：主機類型的選擇，目前市場上的烘干主機包括分體、一體，熱風(fēng)排濕、除濕、烘干除濕一體等幾種主要類型，選擇什么樣的主機，應(yīng)該結(jié)合物料的干燥特性、溫度范圍、價格、烘房結(jié)構(gòu)來考慮，比如分體機的價格通常比一體機價格貴，烘干除濕一體機的價格比除濕或熱風(fēng)排濕機價格要貴。

第三步：選擇合適的主機型號，也就是主機的功率，是2P還是5P，或者10P，通常主機都有一定的烘干參數(shù)，這個要根據(jù)物料含水量、烘干周期、干燥溫度、烘干工藝、投資能力、競爭對手、能耗指標(biāo)等來確定，比如豬肉烘干3000kg，脫水率為30%，那么總的脫水量為900kg，烘干時間為48小時，那么機組的最小除濕能力為18.75L/H，那么你所選擇的主機的除濕能力必須超過18.75L/H。

第四步：確定循環(huán)風(fēng)方式，一般有穿流、平流兩種形式，不同的物料、不同的形態(tài)、不同的烘干周期適合不同的循環(huán)風(fēng)方式，一些出水慢、有堅殼、溫度低、周期長的物料都適合平流式烘干，另外一些小顆粒、小切片、粉狀、柔軟性等透氣性差的物品，也宜采用平流式烘干，而穿流式烘干一般適合用于懸掛類物品的干燥，如臘肉、煙草、床單毛巾等等。

第五步：確定循環(huán)風(fēng)方式后，就要確定風(fēng)機的選型了，對于風(fēng)機的性能要求，一般會要求絕緣等級至少達到H、F級，因為其工作環(huán)境高溫高濕，如果絕緣性不好很容易引發(fā)一系列事故；耐高溫要求達到100℃以上。循環(huán)風(fēng)的參考數(shù)值是平流風(fēng)速要求2米/秒、穿流風(fēng)速要求1米/秒，另外穿流式還需要考慮到風(fēng)壓的要求。

第六步：是烘干房大小的設(shè)計、選材，烘房結(jié)構(gòu)尺寸的確定需要考慮以下幾個因素：物料每平方米攤放重量(kg)、單庫設(shè)計裝貨量(kg)、循環(huán)風(fēng)方式(平流、穿流)、單一托盤尺寸(mm)、托盤數(shù)量(個)、烘車層數(shù)(層)、烘車數(shù)量(個)、單一烘車占地面積(平方米)、主機安裝的尺寸、其他結(jié)構(gòu)性需求面積(夾層通風(fēng)道、轉(zhuǎn)角區(qū)、燈下黑避讓區(qū))。烘干房選材一般采用聚氨酯板進行搭建。

第七步：烘干房大小確定后，接下來就是確定烘車大小以及托盤的類型和規(guī)格，烘車主要考慮烘干房尺寸和一次烘干物料的數(shù)量和形態(tài)。托盤包括耐高溫PE塑料、不銹鋼鋼絲網(wǎng)托盤、不銹鋼沖孔托盤、竹制托盤、PE網(wǎng)等幾種，具體采用哪一種托盤需要根據(jù)物料形態(tài)、烘干溫度、生產(chǎn)產(chǎn)品行業(yè)、客戶認同、投資價格來確定。

第八步：經(jīng)過前面的幾個步驟，基本上確定的烘干房的建設(shè)方案，那么下面就是向客戶進行報價了，這里的費用包括主機、烘房、托盤、烘車、風(fēng)機、結(jié)構(gòu)件(風(fēng)機架、吊頂、隔斷、分風(fēng)板、地面承壓板等)的購買成本以及設(shè)備的安裝費、運費以及稅金。

第九步：報價完成后，通常還需要對干燥成本進行合理的預(yù)算，這個主要依據(jù)依據(jù)主機類型(分體機能耗最大2kg/度電、一體機3kg/度電、除濕熱泵4kg/度電)、干燥周期(主機匹配度高緩慢脫水能耗越低相反超出設(shè)備匹配度快速排水快速升溫能耗高)、匹配程度(電加熱參與時間長的能耗高、大馬拉小車能耗高、單模塊結(jié)構(gòu)比雙模塊能耗高)、控制器設(shè)計合理程度、物料干燥特性、烘干工藝優(yōu)化(烘回工藝、冷熱工藝)等因素。

    備注：很多客戶資金都較為緊張，為了最大程度的節(jié)省資金，整套系統(tǒng)中，烘房的建設(shè)、物料推車的制作、物料烘盤的制作或采購均可由客戶自行完成，廠家提供尺寸、圖紙、參數(shù)標(biāo)準(zhǔn)等，避免產(chǎn)生過多的費用，可明顯降低初期投資成本。

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